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  2012年02月05日 星期日  
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种西瓜
[发布日期: 2010-06-30 ]  本文已被浏览过 10901
 
又到西瓜上市时,每当我看到路边西瓜摊上的西瓜,就会情不自禁瞧上几眼,驻足问一声是新集瓜还是东台瓜,话音未落,我的口里已经湿润,强咽几口唾液。
近年来,到了夏天,西瓜成了我的主要饮食,尽管刚上市的西瓜价格不菲,但为了解馋,我还是出手不凡。至于吃西瓜,我可算得上是行家,吐鲁番的西瓜品质在全国可称上乘,剖开吐鲁番的西瓜,不但颜色美,口味好,那种沙、嫩、甜、爽、脆的感觉,五味俱来,到嘴到心,沁人心脾,如今六合也有“吐鲁番”西瓜,那就是名不见经传的新集西瓜。人们只知道新集的大草莓甜,殊不知新集的西瓜也在大踏步追赶吐鲁番西瓜,新集的西瓜已成了江北西瓜市场的当家品种,只要人们挑选西瓜,张口就问,是新集西瓜吗,俨然一副非新集西瓜不买的架势。
瓜农都希望西瓜卖上好价钱,殊不知西瓜价格走向成英文字母U字型。其价格受季节制约很大,梅雨季节之前,气温高,早熟西瓜应市,人们图个新鲜,顺便捧上几个回家尝个鲜。梅雨季节到来,连天带夜阴雨连绵,气温下降,这时上市的西瓜,必然不抢手,价格由梅雨前掉下来,形成U字型底。迟熟的西瓜也能带来好的赚头,立秋前后,气温上跳,酷暑难当,人们很想用西瓜解暑,西瓜的价格又跳了上去。六合北山区的瓜农都埋怨自己的西瓜卖不上好价钱,他们其实没有跳出这个U字型的价格怪圈,虽然种植了好西瓜,但卖不上好价钱,北山区的瓜农呀,只要你们选好瓜的品种,再掌握一个早或一个迟,种西瓜的收益还是颇丰的呀。
其实,种西瓜是很辛苦的,记得上个世纪八十年代,我家分得八、九亩田,由于丘陵地带水田少旱地多,妻子跟村上的瓜农学会了种植西瓜,那十年种瓜,可算得上连年丰产,与水稻种植收益相比不分上下。
每至盛夏,小暑时分,家乡的西瓜熟了,只要走出家门,就能闻到东南风送来甜甜的瓜香。你若来到田头,更是喜得乐呵呵的,在茂盛的藤叶里,滚圆的大西瓜如孩童般地静睡着,三五个静躺一块,成双成对滚在一起,撩开叶片,仿佛与主人说:“采摘吧,可以上市啦!”如果在清晨,当太阳刚升起那一会,那纷飞的蝴蝶与蜜蜂,恋着花朵,久久不忍离去,好一幅花香蝶自来的意境画卷!
小暑至处暑,这一时期气温最高,俗称大伏天,瓜农必须在这个时段将成熟的西瓜突击推向市场,采摘西瓜要在晴天早晨或在傍晚时分进行,要说采摘西瓜,那要倾巢而出,奔向田间地头,那时我女儿还在小学读书,正好暑期,请她充当小帮手,小帮手就是把田间采摘成熟的西瓜,一个个传递到田埂上,然后,妻子与我再一担担挑到稻谷场上,年近七旬的老父再将西瓜一个个往拖拉机斗子里装。这时,虽然人人忙碌的汗流浃背,额上汗水如注,但看到丰收在望,多流点汗水算什么呢。凌晨时分,我们庄子近十辆拖拉机运瓜车队,浩浩荡荡开进大厂或南京,那时,我在大厂结识了多位瓜贩子,尽快成交,快速出手这是我的经验之谈,如失之交臂,到太阳爬上头顶,我们夫妻就要顶着烈日卖瓜,那白天的燥热和夜间瓜摊蚊虫叮咬的滋味可想而知。乡亲们有的仿效我,宁可少卖点钱,也不愿在烈日下烤,卖掉西瓜,可以轻松逛店或逛街,选购自己所喜爱的东西,然后大功告成,一路春风返程,多么惬意!在那特定年代,是何等的喜悦和珍贵呀!
记忆中那时种植西瓜的品种有“苏蜜”瓜种,“苏蜜”是江苏名瓜,别看它外观平平,黑不溜秋,不如“新澄2号”瓜漂亮,但吃起来真的可甜嘴巴。
“苏蜜”、“新澄2号”等瓜种需要到三十多公里外的县种子公司购买,至于浸种、催芽、育种、移栽,那培育的程序十分繁琐和辛苦。待到谷雨断霜后,妻子和乡亲们在预留的瓜垄上种瓜,移栽瓜苗必须在晴天进行,雨天不宜下种,种毕后,浇上行根水,盖上地膜,四周压实,不让一丝寒风侵袭幼苗,西瓜是喜暖作物,地温越高,西瓜生长愈快。
麦收后,西瓜根系迅速扩展,藤蔓茎叶开始疯长,如土壤滋润,藤蔓在一夜间可长一尺之多。在这个节骨眼上,必须抓住季节,投放出藤肥、座果肥,通常用禽畜粪或菜籽饼肥或复合肥浅埋在离瓜根部一尺外的土层下,遇天下雨,在瓜墒上撒点尿素肥,随雨水逐渐透入土壤,此时瓜藤充分吸收,这样长成的西瓜既大又甜。如果想要坐果率高,有的瓜农还采纳人工授粉技术,虽然我们已住小城几年,妻子说起这种瓜活计,滔滔不绝,侃侃而谈,丰满了我文字的内容。
现在科技种植更为进步,如今一年四季吃西瓜,不是海南西瓜就是东台西瓜,要么就是新集西瓜,大棚种瓜已形成规模,新集瓜在江北遍地开花,承包大棚种植西瓜的浙江人,种瓜堪称一绝,点土成金。
西瓜情结,倾诉我生命长河中也有这番经历和磨练。(六合分局龙池派出所 李国宏)
 
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